ドイツのスーパーで販売されている、りんごの種類（冬）4

[ 目次 ]
  1. まえがき
  2. denns（デンス、BIOスーパー）のりんご
  3. 有機認証の種類

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1.まえがき

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以前の記事では、
以下のドイツのスーパーのりんごについて書きました。

• ALNATURA（アルナチューラ、BIOスーパー）と EDEKA（エデカ）
  →→ ドイツのスーパーで販売されている、りんごの種類（冬）

• LIDL（リドル）と Kaufland（カウフランド）
  →→ ドイツのスーパーで販売されている、りんごの種類（冬）2

• REWE（レーベ、レーヴェ）普通店舗と大型店舗
  →→ ドイツのスーパーで販売されている、りんごの種類（冬）3

今回は、
denns（デンス、BIOスーパー）のりんごを調べました。


＜　りんごの品質の基準　＞

• Klasse Extra：最高級
• Klasse 1　：　良い
• Klasse 2　：　市場性のある品質

どのクラスに該当するかの判断基準は、品質・形状・サイズ　です。

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2. denns（デンス、BIOスーパー）の
りんご

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denns（デンス、BIOスーパー）の

りんご売り場

denns（デンス） は、”denn's Biomarkt”のことで、
大手の BIOスーパーです。
現在、ドイツ国内に 215 店舗、オーストリア国内に 26 店舗展開しています。

Alnatura（アルナチューラ）も大手の BIOスーパーで
ドイツ国内に126 店舗以上あるのですが、
ドイツ国内の店舗数だけ比較すると、
denns の店舗数は Alnatura の店舗数の約1.7倍です。

しかし、Alnatura は、プライベートブランドの商品を
EDEKA や Müller（ミュラー、ドラッグストア）等に卸していて
Alnatura の商品を手にする機会が多いので、
日本人にとっての知名度は Alnatura の方が高いようです。  

7品種（８種類）のりんごが売られていました。
どれも量り売りでした。

品質クラスは、
Jonagold のみクラス１で、

他の品種はクラス2でした。

Idared

Idared　
（アイダレッド）
Deutschland
（ドイツ産）
Bioland
3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

Gala

Gala
（ガラ）
Italien
（イタリア産）

ユーロリーフ
3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

Jonagold

Jonagold
（ジョナゴールド）
Italien
（イタリア産）
Bioland
3,99 ユーロ/kg
(Klasse 1)

Braeburn

Braeburn
（ブレバーン）
Deutschland
（ドイツ産）
Bioland
3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

左：Fuji

右：Granny Smith

ごちゃ混ぜになっていますが、
赤りんごがFujiで、青りんごがGranny Smithです。

左の品種

Fuji（ふじ）
Italien（イタリア産）
ユーロリーフ
3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

右の品種

Granny Smith（グラニースミス）
Italien（イタリア産）

Demeter

3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

Morgenduft

Morgenduft

（モルゲンドゥフト）

Italien
（イタリア産）

ユーロリーフ

3,99 ユーロ/kg
(Klasse 2)

Morgenduft(Biohof Fink）

Morgenduft

（モルゲンドゥフト）
（通常のMorgenduftは、赤りんごなので、
これはしっかりと色付く前に収穫されたのでしょうか。）

Italien
（イタリア産）

ユーロリーフ
(Biohof Fink）

(Klasse 2, 65 - 70 mm)

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3. 有機認証の種類

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＜　有機認証の種類　＞
（denns のりんごに表示されていたもの）

• EU-Bio-Siegel「ユーロリーフ」
  （EUの有機ロゴ、EU認証）
  他の地域や民間が運用する独自の有機ロゴマークと併記ができる。

• Bioland（ビオランド）
  ドイツ最大の有機農業協会で、有機農法を認証。
  有機認証基準は、EUの最低要件を超えている。

• Demeter（デメター）
  ドイツの有機農業協会で、バイオダイナミック農法を認証。
  有機認証基準は、EUの最低要件を超えている。

その他の協会によるもの

• Naturland（ナチュラランド）
  世界の有機農業を促進（公式サイトによると、現在、52カ国の54,000の農家が約40万ヘクタールの面積を栽培）
  有機認証基準は、EUの最低要件を超えている
• Biokreis（ビオクライス）
• Biopark（ビオパーク）
• Gäa（ゲア）
• Ecovin（エコヴィン）
• Verbund Ökohöfe（ファーブンド エコヘーフェ）
• Ecoland（エコランド）

wikipedia を参照しました

→→ Anbauverband

→→ Bio-Siegel

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2018.03.06  update